Dozan design

Ibland kan det enda sättet att stressa av och relaxa vara att sätta en deg. Det tar tid att baka och det får lov att göra det. Det är skönt att stå med båda händerna djupt nergrävda i en ljummen deg och pressa ner sina bekymmer i degen.
Att avsätta tid för att låta degen jäsa - kanske blogga lite, läsa ett kapitel i en bok eller lyssna på radio och bara njuta av att doften av bulldeg som sprider sig i rummet...

Att trilla bullar och pensla med ägg och strössla med socker och skjutsa in dem i ugnen och se dem utvecklas och bli bruna och fina...

Mmm, doften är ljuvlig och resultatet blir alltid gott!

Att sen känna känslan av att ha goda nybakta bullar på lut i frysen - det gör att bekymren känns lite lättare att bära...



Jag borde baka lite oftare - vi har så liten frys bara...