En årsdag...

Häromdagen när jag satte mig och skulle sticka på min sjal såg jag en mörk fläck på stickningen och tänkte:
- Vad är det där? Hur kom den dit?

Så insåg jag att det nog kommit sig av att jag åt mörk choklad och drack the och stickade samtidigt... och fläcken var ett faktum... Hoppas den går bort med lite ljummet vatten nu när sjalen ska blockas...




Eftersom mina utekrukor sen ett tag tillbaka rymt överblommade pensér, petunior och en hel del ogräs och små taniga trädembryon var det dags att röja lite och ge plats åt höstens plantor... Jag lånade en bil av grannen och köpte hem lite fina kålsorter, ljung och gjorde lite fint utanför dörren... Sopade också av vår förstubro där höstens första löv redan lagt sig och medans jag planterade kändes luften hög och klar och vi har faktiskt haft en liten hagelskur under eftermiddagen...
Mitt favoritgröna är helt klart murgröna så det får alltid finnas med i mina planteringar!  
Som tur är har jag också laddat upp med nya tesorter och ska försöka sticka en mössa som jag precis startat på. Eftersom jag aldrig bryr mig om anvisningar på varken garn eller stickor så blir det här en jättestor mössa... kanske får jag starta om på strumpstickor eller nåt istället... eller försöka köra den i torktumlaren lite granna när den är klar...




Idag firar vi vår första bröllopsdag! Det är sjukt vad fort tiden går och visst är det skönt att vi inte haft en lika hektisk sommar som den förra - men jag älskade ju att planera och genomföra vårt bröllop!
I år har vi varit gäster på ett bröllop och nästa år kommer vi närvara på min brors bröllop vad vi vet än så länge! Det är verkligen en speciell tillställning... så känslosamt och laddat. Igår firade vi med några vänner som kom över och grillade och vi visade upp våra bröllopsbilder som fotografen tagit...
Jag visar en reprisbild från förra året på oss - varsågoda!

Ha en skön söndag!

Underbar och älskad av alla & Mannen i mitt liv!

I många inredningsmagasin & program ser man bokstäver av olika slag som prydnader, väggord, detaljer och nyttoprylar... 
I mitt hem är de enbart för att smycka! Och det har nu blivit några stycken... Köpte på mig ett par i Köpenhamn faktiskt...

Här nedan är samtliga samlade på en och samma bild. Vår husnummer på en emaljskylt fyndade jag på Tradera och den fick också vara med... :-D



Vi har också en särskild förtjusning för djur av olika slag... kanske ska jag samla dem alla på en bild nån dag?!


Squashplättar

Vi försöker laga lite nya rätter och det här är något vi gärna äter på grekisk restaurang... Vi har gjort det själva förut men var inte nöjda med resultatet... Jag kände att jag ville ge det en chans till och då blev det jäkligt bra!

SÅ här på höstsäsongen så är det bra med ett recept där man kan ta till vara en så bra grönsak som squashen. Den blir ju lite tradig att ha i en vegolasagne bara... även om det också är gott... :-D

Det här är hur som helst värt att prova...

.-=| Squashplättar |=-.

* 2 medelstora squash, grovt rivna,  ca 600 g
* 2 ägg
* 150 g fetaost
* ca 1 dl dinkelmjöl
* salt & peppar
* 1 dl finhackad persilja eller dill
* smör & matolja

Gör så här: Riv squashen grovt och salta lätt över rivet och lägg det i durkslag att rinna av. Saltet vätskar ur squashen och låt det stå och dra så länge du hinner. Pressa sen ur så mycket vätska du kan. Jag tar näve för näve och kramar verkligen så knogarna vitnar... det tycks ändå aldrig räcka!
Lägg rivet i en bunke och knäck i 2 ägg och smula ner fetaosten. Blanda i dinkelmjölet och krydda med salt och nymalen svartpeppar och klipp i dill eller persilja. Andra kryddor funkar säkert också som smaksättare.
Jag kände att vitlök mycket väl skulle passa in här också om man gillar det!

Blanda sen ihop allt väl och låt gärna stå och svälla lite. Under tiden kan du göra Zatsikin och sen smälta smör och blanda i lite matolja, den tål högre värme än smöret.

Klicka i med en matsked "smet" och platta ut till en plätt och låt dem få ordenligt med färg på undersidan innan du vänder dem!  
Jag satte på ugnen och försökte hålla dem frasiga där i värmen men det lyckades inte riktigt... Men de blev så mycket bättre än sist... 



Tzatsiki till gör du så här:

* Turkisk Yoghurt 10% fett eller nån annan form av fetare yoghurt
* ½ slanggurka grovt riven och urkramad som ovan 
* 1-2 vitlöksklyftor
* lite olivolja
* salt och nymalen svartpeppar

Grovriv gurkan med eller utan skal, salta lätt och krama ur efter en stund... Blanda sen med yoghurt och pressad vitlök. Salta och peppra och häll i nån matsked olivolja - då får den en mer genuin smak :-D

I grekland toppas den ofta med en svart oliv och lite mer olivolja! 

Njut av en vegomåltid som känns fräsch, nyttig och klimatsmart då det är en säsongsvara!

Nu ska jag laga till en helt ny rätt som jag aldrig provat tidigare - kanske rapporterar jag om det vid nästa tillfälle!

Må så gott!
 


Vardag igen...

Tja, det behövdes inte många dagar på jobbet för att inse att vardagen är här igen...
Jag hade tur och fick mjukstarta med långhelg och vi har som ni kan läsa i inlägget innan här haft en jätteskön helg med mängder med kultur...

Nu ska jag förbereda en smet för att göra squashplättar med fetaost och satziki och medans smeten sväller ska jag ta en eftermiddagspromenad och gå förbi en stor öde trädgård och se om det finns några plommon och äpplen där som jag kan palla :-D

Bjuder på en bild från igår...



En av våra grannar har riktigt gröna fingrar och det finns säkert 10 stora tomatplantor med mängder med tomater i olika storlekar och fäger och det är bara att ta... :-D

Jag ska nog hitta på något gott att laga med färska tomater...


Kulturhelg

I går lördag hade vi en riktigt härlig kulturdag faktiskt. Jag inledde med gå en promenad och lyssna på ett program som heter "heliga familjen" som pratade om familjen som fenomen... Enligt programmet betyder ordet familj ungefär "liten husslav" vilket inte låter särskilt charmigt... :-D

Efter en god frukost med lite hemgjord LCHF-müsli bland annat så tog vi oss bort till Mölndals museum som vi bor granne med och såg deras 70-talsutställning. Det var roligt att se saker från sin barndom och höra ljuden som försvunnit, bläddra i skivbacken med bara LP-skivor, kolla in de olika fenomen som faktiskt betydde mycket för människor på 70-talet. Om ni befinner er i närheten så kolla in den. Det är helt gratis och utställningen sträcker sig en bit in på nästa år tror jag.

Det som är särskilt bra med Mölndals museum är att de har så mycket andra fina saker, kläder, möbler, husgeråd, prylar, pynt, böcker, skolattiraljer osv som speglar hur det såg ut hemma hos folk förr. Det bästa med alla de här sakerna är att många av tingen får man ta på. Känna hur de känns i handen och luktar och väger...
Väldigt bra för nyfikna vuxna och barn...
Detta är också helt gratis. Obligatorisk mysfika i deras café efteråt brukar det bli också...

På kvällen åkte vi till Kungsbacka för att inmundiga lite mer kultur - nämligen släktingar till en vän som är med i teatersällskapet Ebbe som framförde Gyllene snittet på sin utomhusscen i skogen vid Äskhults by...
Vädret som utlovades var uppehåll men det visste nog inte vädret för plötsligt kom en regnskur som hette duga och vi blev blöta. Som tur var såldes det regnponchos så vi klarade oss från att bli in till märgen genomvåta...

Det var roligt och spännande och extra kul eftersom jag känner (till) flera i ensemblen...



Dagen som idag har ägnats åt städning och åt att leta lite nya recept på mat... Jag vill vidga mina vyer lite när det kommer till det vi äter. Det snurrar just nu kring samma samma hela tiden...
sidan här hittade jag en massa spännande recept men vi har inte hunnit prova alla - för vi har haft fullt upp med att laga samma samma :-D
Jag kan vamrt rekommendera hasselbackslax för det framkallade oanade ljudmellodier kring vårt matbord :-D

LCHF-müsli gör man hur som helst så här:

* 200 g blandade nötter (hemköp har bra och billig blandning)
* nån dl med kokosflingor
* linfrön efter smak
* torkade bär typ tranbär eller aprikoser (järnrika) eller några sötare bär/russin om man vill.



Grovhacka nötterna och blanda dem med kokosflingorna i en torr stekpanna. Rosta några minuter på full värme så kokosen får färg och nötterna med... 
Blanda med linfrö och ev bär om man vill det. Förvara på burk och strö på din morgon-turk :-D om man vill stå sig en stund men inte äta ägg... 

Ha en fin vecka, det ska jag ha!

 




Första veckan på hösten

Det har vart ganska varmt men regnat en del den gångna veckan och framförallt börjar det lukta höst och dagarna blir märkbart kortare...

Jag har haft total matanarki den här sommaren och proppat i mig bullar, kakor, fikabröd, vanligt bröd, pasta, ris och mängder med godis...
Och jo ja, jag har gått upp några kilon...
Dax att återvända till LCHF och kolhydratsål mat och inordna sig i höstlunken och försöka se över sitt liv igen... :-D

Varje morgon den här veckan har jag tagit en timslång promenad med ett intressant radioprogram i lurarna på min iPhone. Jag har lyssnat på "Heliga familjen" - en slags grävande program om olika tankar kring familj och jämstäldhet osv, intressant och lite kul. Jag har lyssnat på "maten i huvudet" om olika tankar kring mat och varför det är så laddat för så många människor... vidare har jag hört på P3 dokumentär om Tuveraset och Hagamannen och P1's sommarprogram med Annika Östberg...
Häromdagen belönades min hurtiga promenad med ca 1 liter härligt guldgula katareller!



Alla dessa program går att ladda ner på SRs hemsida om någon blir intresserad av att lyssna - det är faktiskt en mycket bra källa till intressant info - jag lyssnar vanligtvis vara på P3 på dagtid... :-D Alla avsnitt av "syjuntan" i p1 har jag plöjt igenom tidigare i sommar, mycket intressant för oss handarbetare :-D Promenaden får en lite annan mening än bara motion och inrutat liv - det blir lite spännande och lärorikt på kuppen...

Well, vad händer annars då? Jo jag håller på med en 'candleflamesjal' till! Det blir liksom inte av att jag försöker mig på någt svårare för den här kan jag liksom bara göra... kan någon tipsa om en liknande sjal som är lika lätt i mönstret? Jag har ju försökt med en med mittmaska och mönster som ska upprepas på båda sidor om den - men det har inte gått... det blir bara fel och det är så surt att repa upp...
helst en sjal som börjar i nedre snibben och bygger uppåt - 'skiraste sjalen' går ju tvärtom och den är också fin - kanske ska göra en sån nästa gång...

I trädgården däremot har ett större projekt tagit form - grannarna har vart eld och ågor över en kul idé och nu hips vips så står en "bastubänk" i vår trädgård och följer bergets former ner mot den öppna platsen på gaveln...

Tänk när den blivit laserad för att smälta in i bergets grå och dekorerad och uppmjukad med kuddar och plädar i en massa färger och pimpad med lite växter och lull-lull?!
Det här var en idé som blev realiserad på bara nån månad - varför är inte jag så här händig?


Häromkvällen kom en jättegullig liten tjej och ringde på dörren och ville att jag skulle stödja utrotningshotade tigrar genom att köpa en sponsrande produkt ur en katalog. Hade nån stoppat mig på san med dylig katalog hade jag ALDRIG köpt nåt men det är ju utpressning när små gulliga ungar drillas att bli dörrförsäljare för sånt här så jo, jag föll till föga och köpte ett fågelbord som såg ut som en svamp... Eventuellt får den bli en julklapp eller present till någon så det känns mer legetimt att köpa den... :-D
men av mina 119:- går endast 10:- till tigrarna, är inte det märkligt?









Hallen har fått lite nytt...

Vi gjorde ju en make-over på hallen i våras med lite ny färg och lite nya detaljer... Men jag har letat efter nån slags förvaring för mössor, vantar och alla sjalar och halsdukar jag stickar :-D
Tidigare har vi haft en stor korg på golvet och en på skohyllan... Men det funkar inte längre...

När jag var i Ullared hittade jag enkla luftiga korgar i matt vitmålad pil eller vad man nu tillverkar korgar av?! Billiga var de också! :-D De känns lagom i storleken för att inte ta för mycket utrymme och bygga för mycket utåt - vår hall är ju inte ens en kubikmeter :-D



Det kluriga var att hitta krokar som kunde passa för att kunna hänga upp dem på väggen... Jag gick på Clas Ohlsson och kikade men hittade inget som såg ut att passa - men på "Skattkistan" i Sollefteå fanns 4 gulmetallkrokar för 10:- och de såg ut att passa perfekt - jag har målat dem vita med helt vanlig vattenbaserad häftgrund. Det är fullt möjligt att det inte håller i all evighet men det stämmer bättre med korgarna och det övriga när krokarna är vita! 

Ska dela av mig av ett annat tips också när jag ändå är i "hallen" :-D


När jag skulle skruva upp vår minihatthylla kom jag på att jag kunde klippa till en tejpremsa som var exakt så lång som måttet skulle vara mellan de båda skuvarna... Centrum/centrum på hålet kallas CC-mått i snickarvärden... och det betyder alltså - mitten på höjden och mitten på bredden eller hur man ska förklara... 
Nåväl - när tejpen är exakt så lång som ditt mått är det ju bara att måtta upp var på väggen du vill ha skruvarna och sätta igång och skruva... Det blev faktiskt väldigt enkelt att få det att passa perfekt på det här sättet...

Kvar i hallen är nu att lösa skoförvaringen på ett smidigt sätt... Vi gillar skor och har svårt att bara ha ett par framme var. Vi byter ofta skor efter humör, kläder och aktivitet båda två! Många skor blir det...
Tanken är att skostället ska ta lite plats i entrén och rymma många skor - utan att vara ett plastigt skoskåp från IKEA! Hjälp mig!

Köpenhamn!

Semestern avslutades med några sköna dagar och kvällar i Köpenhamn! Vi åkte buss vilket gick väldigt smidigt och hade bokat in oss på ett 4-stjärningt hotell med en COOP-kupong - dvs vi fick 3 nätter på lyxigt nybyggt hotell 5 minuter från centrum ed tunnelbana för ca 1000-lappen/natt i svenska pengar... 

På tisdagen åkte vi tillbaka in mot centrum och tog oss runt bland smågator och torg och satt och njöt av stämningen och den kontinentala luften på en stor uteservering vid ett torg... 
Det tycker jag man ser rätt ofta på orter utomlands - att stora plana torg är möblerade med parasoll, bord, stolar och liv och rörelse - hemma i svedala sitter de lokala alkisarna på en bänk och skräpar ner och skränar... inga härliga uteserveringar och inget liv och rörelse efter kl 18... But why?

På kvällen hamnade vi i ett lite folktomt område - vi ville inte sitta mitt i den dyra smeten - men hittade inget roligt ställe just utan hamnade bara nåsstans för att få i oss lite mat... 

På onsdagen tog vi tåget till Humlebäck och gick på Louisiana och såg en hel del fantastiska verk och den underbara miljön... Det gjorde inte så mycket att det var skitväder på ingående... men nog hade utsikten vart lite mer bedårande om det vart klart med sol! Vi fikade på deras häftiga café och sen åkte vi in mot centrum igen... 

På kvällen tog vi tid att söka på Internet efter nåt ställe att äta på och hittade ett mysigt litet ställe på en bakgata med lite mer liv och rörelse... Men det roligaste med Danmark är nog ändå hur MÅNGA svenskar där finns... I varenda affär, restaurang eller tågvagn fanns de, de pratar både engelska och svenska med en... men men... det är lika bra det, danskan har ju alltid vart svår att förstå - trots att man vart på Roskilde många gånger och hört den talas där... 

Torsdagen startade vi med ett besök i Christiania, fristaden som är på väg att utrotas för att myndigheterna hellre vill bygga dyra lägenheter där... Jag har alltid gillat Christiania, människorna känns på något sätt så glada och fria där och man känner den artistiska pulsen som ändå finns där med konstnärer och musiker och många 'fria själar'... baksidan är drogerna och 'Pusher street' som trots allt finns där - fortfarande, fastän det ska vara "borta" - de stora bodarna och stånden var borta men det fanns alltjämt lite kvar här och där... 

Jag köpte några gammaldags syltburkar med metallclips som numera rymmer blåbärssylt! Boktstäver har ju blivit en grej för mig dessutom, men jag köper alltid samma bokstäver - så även denna gång... :-D
Ni ska få se dem nån dag snart... 
Hittade de flesta av de där secondhandbutikerna jag skrivit upp, men handlade väldigt lite... två toppar som var oanvända tror jag... 
Speciellt gillade jag klänningsaffären som hade kläderna sorterade efter årtal och efter färg... Jättefräckt men ack så trångt... Det går liksom inte att knö in så mycket saker och kläder så man knappt kan vända sig - det blir klaustrofobiskt istället för inbjudande... 



Torsdagskvällen avslutades på en liten italiensk krog - maten var okej men servicen ganska dålig... Jag skrattade gott åt hur servitören fjäskade för det italienska paret som åt där och hur han pratade italienska med hög röst varje gång han kom till deras bord, som för att tala om för alla att italienska gäster minsann valde DERAS restaurang... dessvärre verkade inte italienarna så nöjda med maten... 

När vi skulle hem så kom en störtskur - som höll i sig hela vägen hem... och vi var dyblöta in på bara kläderna eftersom vi inte håller oss med paraply... kläderna var fortfarande våta när vi skulle packa ihop oss inför resan över till Malmö där vi bestämt att uppehålla oss i några timmar under eftermiddagen... (kanske inte världens smartaste idé men men...)
Malmö bjöd på okej väder, fikadejt med en bloggbekant till maken, bio (!) och lite alkoholhaltigt, vi kunde inte komma överens om vart vi ville äta så det blev ingen mat... :-D

Nästa resa är redan på planeringsstadiet - det blir Milano... vi längtar redan dit! Hur kan det komma sig att man känner sig lite mer levande när man är ute på äventyr? 


  

Ny-sytt!

Igår vaknade jag till regn, regn och regn... så vi stannade inne mest hela dagen och jag sydde några smågrejer av det härliga röda påslakanet jag fyndade tidigare i veckan...

Jag hade hittat en sybeskrivning nånstans som jag ville prova och det visade sig stämma bättre övererns med min gamla plånbok så det bidde en ny, röd... Den gröna jag hade sen innan började bli lite smutsig och äcklig så den fick åka i tvättkorgen...
 

Problemet som uppstår när jag ska sy är att jag kommer på en idé och den vill jag testa så fort som möjligt och bli klar med så fort som möjligt... Men mina sy-skills är inte så grymma så jag KAN sy allt på frihand...
Igår tog jag mig tid att göra en mall till ett iPhonefodral, klippa ut tyg efter den, zickzacka ihop delarna först för att de skulle bli stadigare, sy på ett kantband och sen sy ihop det... och gissa om det blev MYCKET BÄTTRE än innan... Well, jo, det blev det!
Så hädanefter så måste jag ta det lugnt och inte stressa iväg när jag koller på nåt...

Den lilla låga börsen längst ner till höger i bild får maken att ha sin bankdosa i, eller lurarna till MP3-spelaren eller nåt... den var mest för att testa hur det hängde ihop med sybeskrivningen :-D

Idag är det inte nåt strandväder som vi hoppats så kanske blir det mer sytt idag?

Imorgon är det dags för årligt grilllakas hos mamma med alla mina syskon, det ska bli väldigt trevligt... Nästa vecka är vår sista semestervecka och då drar vi till Köpenhamn och Malmö för att roa oss med Louisiana, Glypoteket, Tivoli och smörrebröd och öl! Plus lite secondhand shopping då!

Ha en fin helg alla!

Sommarpyssel och fynd...

Semester! Har haft en skön vecka hos svärföräldrarna och tagit det väldigt lugnt... Väl hemma igen har vi plockat lite bär, lite lite svamp och städat ur kylskåpet... Usch vad det kan bli äckligt därinne! Vi passade på att städa nu när det är rötmånad och vi hade tömt det ganska bra innan vi for...

Självklart har jag försökt låta blir att shoppa och var faktiskt mest inne i de butiker som säljer second hand, loppis och antikt på ledigheten... Tur att vi hade iPhonen med när vi passerade Sundsvall tog jag reda på om där fanns några bra butiker för begagnat...  och där fanns 13 st butiker som säljer second hand... fast vi hann inte gå in på alla :-D

Jag ska visa några av mina fynd för er...

Innan vi åkte hittade jag några "hattaskar" av papp på en loppis, någon hade redan försökt göra dem fina med guldfärg men tröttnat på dem - jag fick dem billigt och visste precis vad som skulle hända dem när jag kom hem med dem...



En tapetbit jag fått av en leverantör har bara legat hemma länge och väntat på något kul... Dessvärre räckte det inte runt dem båda - men den större målade jag med svart akrylfärg... Limstift, en bra sax och en linjal för att måtta till bitarna... lite tålamod och tungan rätt i mun... Visst blev de superfina? Jag tänkte de kunde passa bra till mina sybehör eller något annat i vardagsrummet...




I Sundsvall köpte jag en bit vaxat tyg i svart med blad i olika färger... Det kan bli praktisk väska, necesärer eller något annat som tål lite tuffare tag...
På samma ställe hittade jag stickor i en storlek jag letat efter länge och en plåtask med en Gevalialogo... lite nött och sliten, men väldigt charmig - för en tjuga den med... :-D

Det orangeröda tyger är ett påslakan - jag har ett exakt likadant hemma i klargrönt sen innan... Så självklart var jag tvungen att köpa den här när jag hittade ett likadant...



Bären vi plockat i skogen och i trädgården fick bli en "trädgårdssylt" eller ännu bättre; "Semestersylt" som maken döpte den till... i vår sylt ingick krusbär, röda vinbär, hallon, svarta vinbär och blåbär som vi plockade igår...
Idag fick vi tag på lite gula hallon som nån gullig människa planterat i sin trädgård för evigheter sen, men nu finns inget hus kvar - hallonen däremot har tagit över det som måste varit trädgården där huset låg...
De gula hallonen gick bli en lite tjockare marmelad - och båda delarna fick bli innehåll i de små minipajerna som jag bakat idag...

Gör valfri pajdeg för efterättspaj och tryck ut i små aluminiumformar, spara lite deg till dekoration... Fyll minpajskalen med sylt, marmelad eller färska bär och gör sen små kors över av den sparade degen... grädda och låt svalna - servera med en klick grädde, vaniljsås eller lite glass...

Dessa är perfekta att ta med på picnicen, ha på lut i frysen inför höstens kaffekalas eller ätas som efterrätt efter en god middag...



Vad har ni själva hittat på för skojigt i sommar? Jag har fortfarande semester, laddar inför helgens familjegrillning och väntar faktiskt på dåligt väder så jag får vara inne och sy... :-D
Köpenhamn nästa vecka! Det ska bli kul!

RSS 2.0