Grön Pizza
Min sambo hittade ett recept i en tidning som han ville prova... Grön Pizza!
Det blev så himla gott så jag måste få dela med mig av det till er!
En stor pizza till 4 portioner
* 25g jäst
* 3 dl vatten (37 grader)
* 1 tsk salt
* 4 dl vetemjöl
* 3 dl ljust fullkornsmjöl
* i msk olivolja
Fyllning:
* 1 squash
* 200g pesto
* 1 klump mozzarella gärna från buffel
* 1 dl grovriven parmesan
* lite pinjenötter
* 1 näve späda blad av ruccola eller mangold
Ung 225 grader...
Gör en vanlig deg som du jäser i 45 minuter... Kavla ut på en plåt och bred peston över... skiva squashen tunnt med osthyvel och fördela över... Vi hade även lite lök och paprika på vilket inte var fel...
Riv Mozzarellan och strö över parmesan och grädda i ugnen 15-20 minuter. Strö över de späda bladen och pinjenötterna - njut med ett gott rödvin!
Det blev så himla gott så jag måste få dela med mig av det till er!
En stor pizza till 4 portioner
* 25g jäst
* 3 dl vatten (37 grader)
* 1 tsk salt
* 4 dl vetemjöl
* 3 dl ljust fullkornsmjöl
* i msk olivolja
Fyllning:
* 1 squash
* 200g pesto
* 1 klump mozzarella gärna från buffel
* 1 dl grovriven parmesan
* lite pinjenötter
* 1 näve späda blad av ruccola eller mangold
Ung 225 grader...
Gör en vanlig deg som du jäser i 45 minuter... Kavla ut på en plåt och bred peston över... skiva squashen tunnt med osthyvel och fördela över... Vi hade även lite lök och paprika på vilket inte var fel...
Riv Mozzarellan och strö över parmesan och grädda i ugnen 15-20 minuter. Strö över de späda bladen och pinjenötterna - njut med ett gott rödvin!
Kommentarer
Trackback
